Tampilkan postingan dengan label AKADEMIK. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label AKADEMIK. Tampilkan semua postingan

Minggu, 16 Oktober 2011

JURUSAN JASA BOGA, Mengapa Tidak !!

Para pakar ekonomi mengatakan, kalo melihat peluang, kenapa tidak direalisasikan. Hal tersebut lah yang mendasari SMK Sultan Agung 2 membuka jurusan baru mulai tahun 2010 kemarin yakni JASA BOGA atau lebih dikenal  “ Tata Boga “, bukan hal asing bahwa jurusan Jasa Boga lebih banyak pemahaman tentang seluk beluk makanan baik dari Indonesia maupun dari mancanegara, berbagai macam variasi olahan hidangan akan dipelajari dan dipraktekkan sesuai prosedur yang tepat, Pembelajaran dilakukan dengan perbandingan 60 % teori dan 40% praktek. Tidak hanya itu siswa didik akan diajak berwisata kuliner dengan melihat pameran kuliner secara langsung maupun magang di dunia industri / (Prakerin), dimana siswa bisa mengetahui keadaan yang sebenarnya dan mengasah kemampuan yang diperoleh dari sekolah.